今日は娘と協議の結果、サトイモ、こんにゃく、山菜、厚揚げの煮しめに決定。味付けはいたってシンプル。料理酒とみりん、粉末かつおだし、適量。出しこぶを3枚。材料といっしょにぶち込んでことこと煮るだけ。手はかからないしローカロリーだし、ビバ和食!
ここ一月で軽く6kgは落ちたな。焼き物、揚げ物、炒め物のローテーションから抜け出したから、だいぶ摂取カロリーは適正化しているに違いない。ま、酒もピンポイントでしか飲んでないしね。家の中のアレルゲンも激減しているし、これで少しは長生きするのかなぁ。
といっても、体調かなりくずれてる。無理いって2日お休みいただいた。
あすから復帰です。
弁当もってね(笑)